Новый год на горнолыжном курорте Бакуриани!

О стране 

О великолепии Грузии можно рассказывать часами, а узнать ее за одно посещение не удается никому, только познакомиться.

Грузия подходит как для экономного отдыха, так и для более дорогого.

Грузия оставляет след в каждом сердце, невероятной красоты след, который манит посетить эту страну снова. Отдых в Грузии — это бурные впечатления ,а почему, Вы узнаете сами и по приезду будете рассказывать друзьям и знакомым!

Географическое положение

Республика Грузия расположена в Азии и на Ближнем Востоке. Имеет границу с Россией, Азербайджаном, Турцией и Арменией. Имеет выход к Черному морю.

Грузия — горная страна и большую ее часть занимают горные хребты.

Столица Грузии — Тбилиси.

Время

Время в Грузии опережает минское на 1 час (GMT +4).

Климат

Климат в стране субтропический в западной части, на востоке ближе к умеренному, переходный. На побережье лето влажное и жаркое, с температурами +24+27 °C, и мягкая зима с отметками термометра в +4+8 °C. Климат дальше от побережья более резкий: до +40 °C летом и ниже нуля зимой, в горных районах до -15-20 °C.

Посещать Грузию лучше всего с мая по июнь и в сентябре, когда тепло, солнечно, но не слишком жарко. Для пляжного отдыха хороши будут июль и август, а купить тур в Грузию лучше всего будет заранее.

Кухня

Грузинская кухня, пожалуй, для многих основная причина посещения страны. Оригинальная и древняя, впитавшая в себя традиции многих веков и народов. Основные продукты, которые используются в приготовлении грузинских блюд не мясо, как приянто считать, а молочные, растительные продукты и крупы. Не обходится без зелени, овощей, оригинальных соусов и приправ.

Из мясных блюд популярны шашлык, «хинкали», напоминающий наши пельмени, ветчина «лори», тушеная баранина «буглама». Любят в Грузии «кучмачи» – горячее блюдо из ливера, корейку на вертеле «чанахи», плов, суп «харчо», холодный суп «мужужи», схожий с нашим холодцом и многое другое.

Распространен как закуска и как ингредиент к основным блюдам сыр. Его производят в Грузии в огромном количестве и ассортименте.

Национальная гордость Грузии — вино! С древних времен вино в Грузии изготавливали по самобытным технологиям и выдерживали в огромных кувшинах «квеври», Грузинское вино не зря считается одним из самых оригинальных продуктов виноделия в мире.

Интересно знать

В очень жаркие дни на пляже песок прогревается настолько сильно, что обжигает ступни, поэтому нельзя ходить без обуви.

• Грузины едят хинкали руками. Используя столовые приборы, вы рискуете не только глупо выглядеть, но и потеряете всю суть блюда.
• В переводе с грузинского языка, мама — это «дэда», папа — «мама», а дедушка — «бабуа» или «папа».
• Грузины очень эмоциональны. Громкий разговор и активная жестикуляция не всегда являются признаком ссоры.
• Для компании грузинов межэтнические шутки — обычное дело, но гражданам другой страны эти темы затрагивать не стоит.
• Отправляясь в путешествие в Грузию, узнайте побольше о традициях этого народа и тогда Вам обеспечен незабываемый отдых!

Грузинский колорит погруженный в бокал

«Все вина полезны, если пить не более одного бокала за ужином. Любое во вред, если употреблять его неумеренно».

Какое вино называется живым?

• Не пaстеризованное. Потому что от нaгревания погибают бaктерии и вино «не взрослеет»;
• Не фильтрованное. Так как фильтрация уничтожает флору напитка;
• Органическое вино – произведенное из органически ,без химикатов, выращенного винограда. Потому что нет эффективного способа очищения вина от химикaтов повышающих урожайность и уничтожающих вредителей.

Винa живые благодаря тому, что после многолетней  выдержке в бутылке они приобретают тонкий фруктовый букет и мягкий бархатистый вкус. Это самая настоящая клaдовая натуральных витаминов.

У молодого красного вина аромат полностью не успевает раскрыться. Поэтому, когда бутылка вина откупоривается, напиток, соприкасаясь с кислородом, начинает «дышать». Чтобы усилить это, знатоки переливают вино в декaнтеры – особые стеклянные графины. Принято считать, что декaнтер используют для отделения осадка. Это верно наполовину. Форма декaнтера такова, что вино в нём максимально соприкасается с воздухом и скорее насыщается кислородом. Если у вас нет декaнтера – не беда. Налив в рюмку вина, просто дайте ему немного «подышать» – вкус будет богаче.

В путешествии по Грузии внимательно выбирайте вино. Потомственный винодел из древней столицы Грузии города Мцхеты с печaлью  рассказывал, что, как это ни грустно, «порошковые вина» пришли и в  Грузию. Приобретайте и дегустируйте вино только в проверенных, рекомендованных гидами  винодельнях – только тогда вы сполна нaсладитесь цветом, aроматом, вкусом и целебными свойствами легендарного грузинского винa.

Традиции

• Приезжая в гости по приглашению, обязательно возьмите с собой подарки. Подарки не должны быть слишком дорогими, ведь могут поставить в неловкое положение хозяев Самым лучшим подарком будет бутылка хорошего вина. Грузинские традиции превращают обмен подарками в обычай, который призван укрепить отношения между гостем и хозяином дома. Получив от гостя подарок, хозяин дома может вручить ему какую-нибудь памятную вещь в ответ. Отказываться от такого предложения нельзя, поскольку это может быть расценено, как личное оскорбление.
•  В гостях можно находиться не более трех дней. По истечению этого времени гость должен спросить у хозяина сколько ему можно оставаться в гостях.
• Традиционно мужчина является главным в грузинской семьи, ее опорой и поддержкой. Именно он должен содержать всех, обеспечивая их материальное благополучие. Среди младших членов семьи воспитывается чувство глубокого уважения к представителям старшего поколения. Родители имеют большое влияние на детей, их мнение имеет большой приоритет во всех вопросах.