Катар — “жемчужина Персидского залива”, именно такого определения удостоилось маленькое, но грандиозное государство. Для туристов Катар – это возможность окунуться с головой в красивую восточную сказку. Здесь нет показухи, но чувствуется величие и достоинство во всём: роскошные пляжи Персидского залива, футуристичные небоскребы, впечатляющие дайв-сайты, фешенебельные отели. Не так давно, Катар жил лишь за счет рыболовства и добычи жемчуга, но нефть и природный газ сделали ближневосточное государство одним из самым богатых на планете. ВВП на душу населения вдвое выше, чем в Великобритании, а цены — чудеса, да и только — на порядок ниже, чем в том же Дубае.
Государство Катар расположено в восточной части Аравийского полуострова и с трёх сторон омывается водами Персидского залива. На юге Катар граничит с Саудовской Аравией и Объединёнными Арабскими Эмиратами. Границы, однако, условны и практически не демаркированы. На северо-западе имеет морскую границу с Королевством Бахрейн, а на юго-востоке с ОАЭ. Государство расположено на территории площадью 11 586 км2.
Численность населения – 2 641 669 чел.
Состав населения – 40% арабы, 18% пакистанцы, 18% индусы, 10% иранцы и 14% остальные народности.
Государственный язык – арабский, английский, урду.
Катар – монархия.
Глава государства – Шейх Хамад бин Халифа Аль-Тани.
Религия – ислам.
Катарский риал (QAR)
1 риал = 100 дирхемов, 1 USD ~ 3.65 QAR, 10 QAR ~ 92.1718 RUR
В обращении находятся банкноты достоинством 500, 100, 50, 10, 5 и 1 риалов и монеты достоинством 1, 5, 10, 25 и 50 дирхемов.
Ввозить и вывозить иностранную валюту и катарские риалы в Катаре можно без всяких ограничений. Беспошлинно в Катар можно ввезти до 400 сигарет, а также личные вещи и подарки на сумму не более 3 тысяч катарских риалов.
Запрещается ввозить в Катар алкогольные напитки, израильскую валюту, наркотики, порнографию, продукцию из свинины, а также религиозную литературу (не мусульманскую).
Люди на территории современного Катара жили, как утверждают археологи, еще 7,5 тысяч лет назад. Примерно в 178 году до н.э. жители Катара торговали с древними греками и римлянами (они были посредниками в торговле Древней Греции и Древнего Рима с Индией).
В VII веке н.э. на территории современного Катара начинает распространяться ислам, и страна входит в состав Арабского халифата.
В начале XVI века в Персидском заливе, в том числе и в Катаре, большое влияние имеет Португалия. Португальские торговцы покупают в странах Персидского залива золото, серебро, шелк, жемчуг и лошадей.
В 1783 году Катар попал под власть Бахрейна, и это продолжалось до 1868 года. В 1871 году Катар вошел в состав Османской империи. В 1916 году Катар вышел из состава Османской империи, но попал под протекторат Великобритании.
Катар становится независимым государством 3 сентября 1971 года.
До середины ХХ века местные жители Катара занимались в основном добычей жемчуга, рыбным промыслом и скотоводством.
Поворотным пунктом в развитии и процветании государства стало открытие в 1939 году нефтяных месторождений. С началом экспорта нефти в 1949 году наблюдается экономический рост государства Катар, происходят глобальные перемены как в социальной, так и в культурной жизни страны.
В наши дни 90 процентов населения живет в городах и работает в нефтяной промышленности. Доход от экспорта нефти правительство страны вкладывает в развитие других отраслей промышленности.
Избыток рабочих мест и высокая заработная плата привлекают в Катар рабочих из других арабских стран.
Повышение жизненного уровня привело к росту численности населения страны с 30.000 в 1950 году к 700.000 в настоящее время, что в свою очередь повлекло развитие систем образования (которое является бесплатным на всех стадиях) и здравоохранения, и вывело Катар в число лидеров арабского мира по показателям уровня жизни.
Культура и традиции в Катаре сформировались под влиянием мусульманства, причем повседневная жизнь в этой стране соответствует нормам шариата. В Катаре есть два главных религиозных праздника – Ид Аль-Фитр, который длится три дня в честь окончания Рамадана, а также Ид аль-Адха (мы его знаем как Курбан-байрам). Праздник Ид аль-Адха отмечается через 70 дней после Ид Аль-Фитра.
Поесть в Дохе – интересный опыт. Поскольку Доха становится все более интернациональной, туристы могут попробовать не только местную кухню, но также посетить иранские, индийские, турецкие и многие другие рестораны. Сфера услуг в Катаре очень хорошая, и большая часть персонала в ресторанах – иностранцы.
Диапазон цен довольно высок, и вы можете получить довольно доступный завтрак. А также роскошный ужин во многих частях Дохи. О поездке в Катар и отказе от наслаждения кулинарными изысками этого региона не может быть и речи. Земля, известная своим первоклассным гостеприимством и качественными ресторанами. Найти лучшую еду в Дохе, Катар, не так сложно, как можно подумать. От богатства традиционных блюд и деликатесов интернациональной кухни до многого другого, посетители Катара могут многое узнать о кулинарных изысках.
Saloona – классический деликатес, идеально подходящий для семейных обедов, – это классическое арабское рагу, которое можно приготовить из всего, что есть под рукой. Как правило, блюдо готовят из говядины, рыбы или баранины в зависимости от наличия. Для его приготовления можно использовать сезонные овощи и приправить имбирем и чесноком.
Посетители, приезжающие в Катар, могут найти Saloona в любом традиционном ресторане. Фактически, почти на каждом базаре в Катаре есть традиционный ресторан. Салону можно есть с хлебом, пропитанным бульоном. Интересно, что в Катаре есть рестораны, которые придают Салоне свой современный вид.
Варак Энаб – одно из лучших блюд катарской кухни, легкая закуска, которую можно есть в любое время дня. Закуска готовится из виноградных листьев, фаршированных говяжьим фаршем, бараниной и рисом.
В Дохе путешественникам не составит труда найти это блюдо. Варак Энаб обычно приправляют чесноком, кориандром и перцем, которые можно попробовать с кусочком свежего лимона.
Богатый деликатес, возникающий из редкой комбинации вермишели и омлета, Balaleet – одно из самых вкусных катарских блюд в Дохе, приправленное богатой смесью шафрана, сахара и розовой воды.Балалит обычно готовят во время празднования Ид аль-Фитр, когда друзья и семьи собираются вместе, чтобы насладиться блюдом. На самом деле, если вас беспокоит сочетание вермишели и омлета? Что ж, вы были бы удивлены, как это блюдо на вкус.
Блюдо, имеющее огромное значение в Катаре. Маджбус является национальным блюдом страны и широко известно по всей стране. На самом деле, как говорится, маджбус обязательно нужно попробовать во время вашего визита в Катар и часто считается лучшей едой в Дохе. Будучи национальным блюдом нации. Блюдо, приготовленное из баранины или курицы в зависимости от наличия и выбора. Представляет собой уникальную смесь вкусов и готовится медленно, чтобы аромат проникся в него.
Маджбу можно попробовать практически в каждом ресторане Катара. В ресторанах часто подают маджбу на подушке из приправленного риса с салатом и домашним томатным соусом.
Традиционная еда в Катаре, которую едят в любое время дня, Мадруба – рисовая каша, о которой мечтают все вкусовые рецепторы. Блюдо, приготовленное с молоком, маслом, курицей и кардамоном, готовится часами, пока оно не станет мягким.
Что интересно, что касается Мадрубы, то у каждого ресторана в Катаре свой рецепт и стиль приготовления. Во многих случаях даже начинки могут отличаться. Следовательно, путешественникам рекомендуется изучить ресторан, прежде чем посещать его, чтобы отведать Мадруба.
Еще одна ближневосточная еда, очень популярная в Катаре, – это Kousa Mahshi. Этот деликатес, фаршированный фаршем из баранины и овощей. Приправленный петрушкой и мятой, часто встречается в ресторанах, которые подают его вегетарианцам, используя нут вместо баранины.
Что касается вкуса, то Kousa Mahshi лучше всего выглядит. Когда его заправляют томатной пастой или йогуртом. Посетители могут отправиться в Salwa RD в Дохе, чтобы попробовать лучший вкус Kousa Mahshi в Катаре.
Лукаймат – это традиционное катарское блюдо, которое можно найти в некоторых из лучших пекарен Дохи. Это сладкие клецки, приправленные кардамоном и шафраном. Блюдо обжарено во фритюре и очень похоже на пончик, залитый сахарным сиропом. Luqaimat хрустящий снаружи и мягкий внутри.
Умм Али – это десерт, который берет свое начало в Египте. Умм Али очень похож на хлебный пудинг. Он готовится из изюма, орехов, молока и других продуктов. Он присыпан корицей и часто считается одним из самых сладких десертов. Которые можно попробовать в Катаре.
Это блинчик, который можно наполнить чем угодно. Блюдо может быть наполнено мясом, яйцами, овощами и многим другим. Рогаг часто едят на завтрак. Его употреблять с сыром или медом.
Арабская лепешка, которую делают на улицах Дохи и сегодня очень популярна среди путешественников. Khaboos – это дохийское блюдо, которое, родом из индийского субконтинента. Закуска готовится из майды. Отведать хабуса можно либо с парой соусов, либо с хумусом. Древняя рыночная площадь – одно из самых известных мест в Катаре, где можно попробовать хабус.
Лучшие пляжи сосредоточены в Дохе: песчаные, ухоженные, оборудованные всеми удобствами. Большинство участков принадлежат отелям, и посторонним приходится платить за вход, так что выгоднее жить в гостинице на первой береговой линии. Единственный общественный пляж — Катара-Бич с зонтиками, шезлонгами и развлечениями, но и он тоже платный — 100 QAR в день, а женщинам запрещено загорать в бикини.
Самые красочные катарские фестивали — Весенний на рынке Сук-Вакиф, Летний с концертами и шоу, международный гурманский фудфест в марте. В начале весны стартует этап мирового чемпионата по гольфу, второй февральский вторник объявлен Национальным днем спорта. 27 июня отмечают День вступления на престол шейха Хамада бин Халифа Аль Тани, 18 декабря — Национальный день Катара в честь обретения независимости. Важные религиозные праздники — День жертвоприношения Ид аль-Адха и конец Рамадана Ид аль-Фитр.
Доха — город, где сошлись древние и современные традиции Катара. Жители небоскребов и посетители элитных торговых комплексов соседствуют с бедуинами.
А невероятные музеи, созданные известными архитекторами раскрывают в своей полноте коллекций – богатую культуру Катара. Большинство объектов столицы появились за последние 20 лет и демонстрируют благосостояние страны. Но есть среди них и множеством чудом сохранившихся памятников давних эпох!
Башня Доха, также известная как Бурдж-Доха, возвышается над бизнес-районом Вест-Бей у Corniche road. 248-метровое здание – одно из самых узнаваемых в скайлайне города со стороны залива.
Национальная библиотека Катара – это творение одного из важнейших архитекторов современности Рема Колхаса. Под одной крышей расположились библиотека на миллион книг и собрание важнейших текстов и манускриптов арабо-исламской культуры.
Само здание, расположенное на специально построенном острове, примыкающем к набережной Корниш, набережной Дохи, является архитектурным чудом, спроектированным лауреатом Притцкеровской премии архитектором И. М. Пеем. Музей состоит из четырех этажей постоянных и временных выставок, сувенирного магазина, кафе и ресторана высокой кухни IDAM от известного шеф-повара Алена Дюкасса на пятом этаже. Здесь также находится библиотека с коллекцией из 21 000 книг, включая 2000 редких изданий на арабском и английском языках.
Парк MIA, расположенный возле Музея исламского искусства, считается одной из самых красивых зеленых зон Дохи. Прогулочные маршруты, игровые площадки, дорожка для бега в форме полумесяца, кафе, рестораны и прилавки с едой — все это дает возможность отдохнуть и расслабиться после посещения выставок.
В парке выделяется инсталляция Ричарда Серры «7» — первая его работа на Ближнем Востоке. Семь 24-метровых стальных пластин — монументальная современная скульптура, переосмысливающая особое духовное значение этой цифры для всего исламского мира и Катара.
Набережная Корниш — одна из главных достопримечательностей Дохи, место для приятной пешей прогулки вдоль Персидского залива. Променад тянется почти на 7,5 км, по пути встречаются не только роскошные отели, но и Музей исламского искусства, памятник «Жемчужина», рыбный рынок и старый порт, садово-парковые зоны.
Вдоль пешеходной дорожки Doha Corniche ездит экскурсионный автобус. Город отделен от набережной скоростной магистралью, переходов немного, поэтому лучше заранее рассчитывать силы.
Для прогулок больше подойдет вечернее время, так как днем пешеходная зона может быть сильно раскалена от зноя. Даже на закате стоит взять с собой воду и надеть головной убор.
The Pearl-Qatar или «Жемчужина Катара» — современный район, расположенный на искусственном острове. Это самый масштабный строительный проект, инициированный шейхом Абдуллой Бен Халифа Аль Тан. Кстати, недвижимостью на территории комплекса могут владеть не только местные жители, но и иностранцы.
Комплекс напоминает подвеску с жемчужинами, каждую из которых символизирует лагуна, отсюда и название. А самая оригинальная из зон — Qanat Quartier — стилизована под Венецию с каналами, яркими домами и даже копией моста Риальто.
Еще одно подобие Венеции можно найти в Дохе в торговом центре Villaggio. Прямо внутри комплекса проложены водные артерии, а сам он оформлен как улочки итальянского города. Для того, чтобы обойти его весь, потребуется несколько часов. Помимо магазинов в центре расположены кафе и рестораны, каток, американские горки и боулинг-центр.
Традиционный рынок «Сук-Вакиф» — одно из самых атмосферных и колоритных мест Дохи. Он находится по адресу Bounded by Al-Souq St & Grand Hamad Street и дает возможность увидеть старый Катар, каким он был до открытия нефтяной жилы. На базаре можно купить специи и сласти, сувениры и ткани, познакомиться с местными жителями и полюбоваться зданием. Кроме того, на территории есть несколько художественных галерей.
В 1980-1990 гг. практически всю старую Доху снесли, чтобы построить на ее месте современные районы с небоскребами, поэтому «Сук-Вакиф» — одна из немногих возможностей увидеть древнюю архитектуру города.
По соседству расположен Соколиный рынок. Там продают этих прекрасных гордых птиц, владение которыми считается частью местной идентичности: соколиная охота долгое время оставалась важным занятием для арабов. Каждый месяц на базаре проводят аукцион, на нем продавцы демонстрируют мастерство и возможности птиц.
Культурная деревня Катара — современный комплекс, на территории которого размещены три театра (оперный, драматический и амфитеатр под открытым небом), две мечети — Голубая и Золотая, большой парк, галереи и магазины с произведениями искусства. Здесь ежедневно проходят концерты, театральные постановки, выставки и перформансы. Во время прогулки можно увидеть современные скульптуры, затем прийти в себя от жары на кондиционируемой площади, где потоки холодного воздуха выходят прямо из-под земли, а завершить отдых — на одном из пляжей.
Одно из самых впечатляющих зданий на набережной Корниша — Национальный музей Катара, открытый в марте 2019 г. Издалека комплекс напоминает лепестки «розы песков» — кристаллов гипса, распространенных в той местности, а вблизи похож на гигантские пересекающиеся диски, формирующие причудливую крышу. Здание уже окрестили самым необычным строением десятилетия.
Внутри 11 галерей, в которых поэтапно раскрывается история Катара: от древних людей до тяжелой жизни бедуинов, от войн и сражений до современного благосостояния страны. Несколько залов отданы под временные выставки, мультимедийный комплекс, кинотеатр, телецентр, зоны отдыха, кафе, рестораны и сувенирные лавки.
Перед входом раскинулась 900-метровая лагуна, на которой установлены фонтанные скульптуры.
Расположенный за городом в традиционном форте на ферме Аль-Самрия, музей шейха Фейсала Бин Кассима Аль Тани хранит личную коллекцию шейха, включающую произведения исламского искусства, наследие Катара, транспортные средства, ковры ручной работы, монеты и валюту с четырех континентов. Эти разнообразные и эклектичные предметы рассказывают историю основателя музея шейха Фейсала бен Кассима, а также человечества в целом.