Да, даже в хороших 5* отелях Мальдив вы не найдете огромных, ломящихся от еды шведских столов.
Почему?
Во-первых, продукты сюда привозят всего два раза в неделю. Почти всё импортное, дорогое и может хранится недолго…
Во-вторых, на острове нет привычных свалок. Каждый отель сам отвечает за утилизацию, а лишнюю еду просто некуда девать. Всё, что остаётся — нужно переработать или вывезти.
Поэтому мальдивские отели выбирают другой путь — разумное потребление.
Не всё выкладывается на стол, но многое можно запросить. В хороших 5* отелях если на столе нет авокадо, а вам его хочется. Позовите официанта, и он вам принесет.
COMO Maalifushi ежемесячно производит 2,5 т удобрения из кожуры и растительных отходов. Soneva превращает мусор в мебель и арт-объекты, а Sheraton Maldives использует ИИ для анализа выбросов еды, снижая отходы на 50 %.
Отдых на Мальдивах — это не про изобилие ради изобилия, а про заботу: о природе, о вашем комфорте и о будущем этих островов.