Филиппины

Филиппины

Things to do - general

Республика Филиппины — островное государство в Юго-Восточной Азии, расположившееся в западной части Тихого океана, является частью Малайского архипелага. Входит в зону тихоокеанского вулканического огненного кольца.

Ближайшие соседи — Тайвань, Индонезия, Малайзия. Время отличается от минского на четыре часа в большую сторону, UTC/GMT +8.

Береговая линия — пятая в мире по продолжительности. Омывается Южно-Китайским, Филиппинским и морем Сулавеси.
Протяженность филиппинского архипелага — 3000 километров с севера на юг и 900 — с востока на запад. Состав территории включает 7107 островов — это 300 000 км² (площадь сравнимая с Томской областью), обитаемых из них менее тысячи, а треть — даже не имеет собственных названий. Самые крупные — Лусон, Минданао, Миндоро, Палаван, Висайи.

Климат

В целом, климат можно охарактеризовать, как жаркий и влажный. Если исходить из погодных условий, то лучшим временем для посещения Филиппин считается период с января по май, но с некоторыми оговорками.

Причиной тому служит цунами 2004 года, после которого климат во всей Юго-Восточной Азии стал менее предсказуем: бывает, что в сухой сезон идет дождь, а в сезон дождей — стоит невыносимая жара.

Кроме этого нужно учитывать особенности конкретного острова. Скажем, на одном из самых популярных среди туристов острове — Боракай, с февраля начинается цветение моря. Больше всего водорослей появляется ближе к маю. Это означает, что прежде чем искупаться, вам придется пройти первые три-пять метров сквозь зеленую жижу. С одной стороны это конечно экзотический опыт, а с другой — слегка другие впечатления от «райского» места.

Кухня

Филиппинская кухня, прежде всего, ассоциируется с блюдами из риса, рыбы, морепродуктов, мяса и овощей, которые отличаются непривычной для европейца остротой и жгучестью. Большинство блюд достаточно быстрые в приготовлении. Принятие пищи немного отличается от принятого в русском быту: на Филиппинах на первое полагаются закуски, после чего идут супы и горячие блюда с гарниром, в качестве которого используется рис с овощами. Конец же трапезы заканчивается местным напитком и десертом, которым, например, может суфле, желе или мороженое. По традиции едят здесь преимущественно руками, но во многих ресторанах туристам могут предложить и привычные всем столовые приборы. А теперь познакомимся с блюдами филиппинской кулинарии поподробнее.

Рис на Филиппинах, как и во многих азиатских странах, можно назвать одним из главных национальных блюд. Рис, который здесь также именуют «белым золотом», находит применение в большинстве блюд местной кулинарии. Отварной слабосолёный рис в филиппинской кухне используется как в качестве популярнейшего гарнира, подающегося к рыбе, мясу, птице или морепродуктам, так и просто вместо хлеба.

На Филиппинах рис могут есть и как кашу с чесноком и специями, и добавлять в холодном виде в салаты. Даже десерты здесь не обходятся без риса — туристы смогут попробовать рисовые пирожные и конфеты. Из рисовой муки готовят сиомай — рыбные клецки в паре с овощами в арахисовом кисло-сладком соусе. Жареная рисовая лапша с мясом, морепродуктами или овощами называется панситом. И это лишь малая часть филиппинских блюд, в приготовлении которых участвует рис.

Принятие пищи, пожалуй, во всех кухнях мира заканчивается каким-либо напитком. Среди безалкогольных напитков на Филиппинах имеют большую популярность лимонады, свежевыжатые соки, кокосовое молоко «буко», холодный чай и горячий кофе «барако», приготавливаемый по местным рецептам. Из алкогольных напитков туристам можно посоветовать пиво местного производства, ром «Tanduay», а также пальмовое вино «ломбонак» и вино «туба» из сброженного кокосового молока.

Country Филиппины
Государственный языкФилиппинский, английский

Unfortunately there are no hotels at this location at the moment.

Unfortunately there are no self-catering offers at this location at the moment.

Unfortunately there are no tour offers at this location at the moment.

Unfortunately there are no excursion offers at this location at the moment.

Unfortunately there are no aviatour offers at this location at the moment.

Unfortunately there are no hot_tour offers at this location at the moment.

Unfortunately there are no rannee_bronirovanie offers at this location at the moment.

Unfortunately there are no exotica offers at this location at the moment.

Unfortunately there are no health offers at this location at the moment.

Unfortunately there are no cruise offers at this location at the moment.