Маринованная рыба с лимонным соком, луком и перцем. Это одно из самых известных перуанских блюд.
Путешествия, которые вдохновляют!
Наши услуги
Перу — одна из самых экзотических стран на планете! Загадочная и таинственная, она хранит следы древнейших цивилизаций, привлекающих как искателей приключений, так и обычных туристов, желающих воочию увидеть исторические города. Республика Перу расположена на западной стороне Южной Америки и занимает площадь в 1 285 220 квадратных километров. Страна омывается водами Тихого океана, а её береговая линия простирается почти на 2500 километров. Перу граничит с пятью странами: на северо-западе — Эквадор (1420 км сухопутной границы), на севере — Колумбия (1800 км), на юго-востоке — Боливия (1075 км) и Чили (171 км), а на востоке — с Бразилией (2995 км). Общая протяжённость всех границ составляет около 5500 километров.
Официальной валютой Перу является новый соль (PEN). Один новый соль делится на 100 сентимов. Валюта активно используется в повседневных расчетах в стране, и она является частью экономики Перу.
Деньги можно обменять в обменных пунктах, отелях (взимается большая комиссия) и банках. Лучше всего с собой везти доллары США, поскольку валюту других стран зачастую можно обменять лишь в крупных банках столицы. Обмен старых и ветхих купюр может быть затруднен.
Банки работают c понедельника по пятницу с 9:00 до 17:00, а в субботу – с 9:00 до 13:00. В провинции некоторые банки могут работать по индивидуальному графику.
Кредитные карты и дорожные чеки (лучше в долларах США) можно обслужить только в столице и крупных туристических центрах: в провинции расплатиться ими практически невозможно.
В Перу официальным языком является испанский. Он используется в государственных учреждениях, образовании и повседневном общении. Однако страна также имеет богатое языковое разнообразие. Более 40 коренных языков признаны в Перу, среди которых наиболее распространенными являются кечуа и аймара. Эти языки активно используются в некоторых регионах, особенно в высокогорных и сельских районах.
Столицей Перу является Лима. Этот город, расположенный на побережье Тихого океана, был основан испанским конкистадором Франсиско Писарро в 1535 году и с тех пор стал важным политическим, экономическим и культурным центром страны.
Климатические условия в разных регионах страны сильно различаются. На побережье зима длится с июня по сентябрь, температура в течение года держится в пределах +16..+25 °С при очень низкой влажности. В горных районах, на высотах до 3500 м климат умеренный, температура зимой (июнь-октябрь) +4..+6 °С, летом – до +16..+17 °С, а в долинах – до +24 °С. Вершины гор круглый год покрыты снегом и ледниками. Восточная и северо-восточная части страны сильно отличаются по погодным условиям от центра и запада: на равнинах Сельвы среднемесячная температура летом колеблется от +18 до +27 °С, зимой – от +16 до +26 °С. В стране можно выделить два сезона – сухой (май–октябрь) и влажный (ноябрь-апрель). Самое благоприятное время для посещения горных районов и Сельвы – июнь–август, побережья – декабрь–март. Самое благоприятное время для посещения горных районов и Сельвы – июнь–август, побережья – декабрь–март.
Перу находится в часовом поясе UTC-5. Разница во времени –8 часов.
В Перу преобладает католицизм, который исповедует большинство населения. Также есть значительное количество протестантов и последователей других христианских конфессий, а также приверженцев традиционных местных верований.
Перуанская кухня частично сохранила свои древние традиции. Национальная кухня Перу богата блюдами из морепродуктов, рыбы, мяса, маиса, тропических фруктов. В мировую копилку кулинарных рецептов вошли такие блюда перуанской кухни как севиче — закуска из морепродуктов, или касуэла — ароматный густой бульон. Любителям экзотики обязательно понравится перуанская кухня.
А вот несколько блюд, которые стоит попробовать в Перу:
Ароматный густой бульон.
Стир-фрай из говядины с луком, помидорами и картофелем, подается с рисом.
Курица, приготовленная в соусе из перца аджи (панамский острый перец), орехов и сыра.
Жареный свинина, обычно подается с гарнирами.
Пачаманка
Традиционное жаркое, приготовленное в земляной печи.
Кроме этого, кухня Перу славится своими национальными блюдами из чечевицы, фасоли, бобовых, овощей. Обязательно попробуйте местные сладости. Визитной карточкой местной кухни считаются фрукты – здесь их великое разнообразие – и привычные нам персики, бананы, апельсины, и более экзотические: лукума, туна, чиримоя.
Страна с богатой культурой и традициями, сформированными под влиянием различных цивилизаций, включая индейцев-инков, испанских колонизаторов и африканских рабов. Здесь сохранились уникальные обычаи и праздники, отражающие историю и верования народа.
Одним из самых известных праздников является Интии Райми («Фестиваль Солнца»), проводимый ежегодно 24 июня в городе Куско. Этот праздник восходит к временам империи инков и посвящен богу солнца Инти. Во время фестиваля устраиваются пышные шествия, танцы и театральные представления.
Еще один важный фестиваль — Крус Морено, отмечаемый в июле в городке Паукартамбо. Это религиозное мероприятие посвящено Деве Марии и сопровождается красочными костюмированными шествиями, музыкой и танцами.
Ремесленники Перу известны своими изделиями ручной работы, такими как ткани, керамика и ювелирные украшения. Ткани украшены сложными узорами и символическими изображениями, а керамические изделия часто расписаны яркими красками и геометрическими фигурами.
Перувийская кухня славится своим разнообразием и использованием местных продуктов. Блюдо севиче (сырая рыба, маринованная в соке лайма) считается одним из национальных деликатесов. Другие традиционные блюда включают рокото реллего (фаршированный перец), лайсон хойсин (свинина с соусом чили) и пукеос де камоте (картофельные пирожки).
Католицизм играет значительную роль в жизни перуанцев, хотя многие местные жители сохраняют элементы традиционных верований. Например, церемония Капак Рэйми проводится в честь урожая картофеля и символизирует благодарность земле за плодородие.
В чём же уникальность Перу? Почему его стоит посетить? Что же в этой стране особенного? Вопросов много, но и ответов не меньше! Поверьте, Перу очень колоритная и уникальная страна, богатая самыми разнообразными как природными, так и архитектурными объектами, которые заставят вас застыть в изумлении перед этими невероятными красотами.
Сразу же стоит отметить, что на территории современного Перу обитала древнейшая империя инков, которая оставила здесь немало следов своего пребывания. Можно вспомнить и город Морай со своими необычными круговыми террасами, Писак – город, построенный в форме куропатки, Кориканча («Храм Солнца») — главный храм инков, стены и полы которого были покрыты листами из чистого золота, Саксайуаман — имперский город, созданный в форме пумы.
Отдельно стоит упомянуть великолепнейший город Мачу-Пикчу, благодаря тому, что он находился в горах, испанские конкистадоры не нашли его, и поэтому он сохранился гораздо лучше других построек данной цивилизации. Он является своего рода шедевром в строительном деле, поскольку очень гармонично вписывается в окружающий его пейзаж. Кроме этого, даже сегодня построить подобного рода сооружения представляется невероятным, поскольку перетаскать такое количество камней на такую высоту достаточно проблематично. Интересно, что до сих пор неизвестно его настоящее название, и построен он так же был в форме одного из животных инков — кондора. Не так давно здесь были обнаружены подземные ходы, которые, по всей вероятности вели к комнате, где хранилось известное золоту инков.
Нельзя не вспомнить про восхитительную природу Перу: помимо того что бы насладиться сказочными видами гор, вы можете увидеть спящие вулканы, девственные джунгли, и в тоже время береговые пустыни, самый глубокий в мире каньон, и, конечно же, высокогорное озеро Титикака. А что можно говорить о фауне Перу, когда только в одной только дельте Амазонки сосредоточена треть всех существующих в мире животных.
Только посетив Перу, вы сможете прочувствовать дух древней цивилизации и насладиться невероятной красоты природой.
Ошибка: Контактная форма не найдена.