С 25 марта Дубай станет местом действия масштабной кулинарной феерии – “Dubai Food Festival”, благодаря которой он каждый год подтверждает свой статус гастрономической столицы региона!
До 17 апреля включительно у всех посетителей фестиваля будет возможность познакомиться с широким гастрономическим многообразием и кулинарной культурой более 200 национальностей, включая традиции и кухню ОАЭ. Кроме того, вы сможете узнать о новинках и самых свежих трендах мировой гастрономии. И так, что нас ждёт?
Dubai Restaurant Week
Лучшие 42 ресторана Дубая предлагают свои специальные ограниченные выпуски комплексного меню завтраков, обедов и ужинов, в рамках Дубайского кулинарного фестиваля! Среди них выделяются такие знаменитые заведения, как:
- At.Mosphere – самый высокий ресторан в мире! Он находится на высоте 442 метра, в знаменитом небоскребе и визитной карточке Дубая – Burj Khalifa. Ну и конечно, это один из самых дорогих ресторанов во всей подборке, которую предлагает Дубайский фестиваль. Ужин из трех блюд обойдется в 350 дирхам;
- Hell’s Kitchen – ресторан-партнер знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи в Лас-Вегасе. Появился благодаря известному во всём мире реалити-шоу “Адская кухня”. Блюда здесь потрясающе вкусные, а в рамках фестиваля в ресторане можно попробовать обед из двух блюд стоимостью 125 дирхам и ужин из трех шедевров стоимостью 250 дирхам;
- CÉ LA VI – ресторан азиатской кухни расположился на 54-м этаже отельного комплекса Address Sky View. Заведение пользуется большой популярностью у ценителей эксклюзивной кухни. Но сюда приходят не только поесть, здесь можно полюбоваться умопомрачительными видами на город! Обед из двух блюд, который предлагает ресторан, будет стоить 125 дирхам;
- Thiptara – один из лучших тайских ресторанов и одно из самых знаковых мест в Дубае! Расположен на территории пятизвездочного отеля Palace Downtown. Ужин из трех блюд, здесь обойдется в 200 дирхам!
Еще больше ресторанов по ссылке.
Мастер-классы
- Поклонники испанской кухни оценят увлекательный мастер-класс популярного ресторана DIFC BOCABOCA по паэлья! Риоха, преподаватель Института испанской гастрономии и Баскского кулинарного центра, покажет вам, как приготовить фирменную паэлью, а после вы сможете попробовать свое творение. Также есть возможность занять место на уютном ужине, где вы попробуете специальные совместные блюда Риоха и шеф-повара BOCA Маттейса Стинниссена, они предложат инновационные новые концепции паэльи, наполненные местными ароматами и ингредиентами из ОАЭ.
Время: 4-5 апреля: 13:00 – 16: 00; 7 апреля: 19:30 – 21:30
Цена:
Мастер-класса: 249 дирхамов
Ужин: 395 дирхамов
- Мастер-класс по устрицам, организованный Рами Мюррей – основателем Dibba Bay Oysters, первой на Ближнем Востоке фермы по производству моллюсков! Он даст вам представление о том, как выбирать лучших устриц и вы научитесь ловко очищать моллюсков собственными руками, с помощью ножа, который можно будет забрать домой на память о вечере.
Время: 25 марта, 1 и 8 апреля: 18:00-19:30
Цена: 200 дирхамов
Дегустационный стол от шеф-повара
Шеф-повар Маттейс Стинниссен предлагает необычное дегустационное меню в ресторане BOCA, оформленное под влиянием Испании. Будут представлены восемь блюд, посвященные богатому наследию страны. Отправьтесь в уникальное гастрономическое путешествие, откройте для себя новые фрукты и попробуйте устриц, выращенных на местных фермах из залива Дибба.
Ресторан будет соответствовать всем правилам безопасности, и блюда будут поданы непосредственно шеф-поваром. Количество сидячих мест ограничено до 16 человек за вечер.
25-26, 29-31 марта; 1-2 апреля. Время: 19:30, 21:30
Цена: 265 дирхам
Пребывание в отелях Dubai Food Festival
16 отелей по всему Дубаю также присоединились к участию в кулинарном фестивале! Наслаждайтесь пребыванием в отеле, включая ежедневный бесплатный завтрак, а также бесплатный обед или ужин в ресторанах отеля в рамках фестиваля. Вы также сможете принять участие в эксклюзивном мастер-классе или закулисной встрече с шеф-поваром и, возможно, прийти домой с рецептом, чтобы самому приготовить фирменное блюдо. Отели которые приняли участие:
- The H Dubai
- The Meydan Hotel
- Melia Desert Palm Resort & Hotel
- Mоvenpick Hotel Apartments Downtown Dubai
- Armani Hotel Dubai
- Occidental Dubai
- Paramount Hotel Dubai
- Radisson Blu Hotel Dubai Waterfront
- Hyatt Regency Dubai Creek Heights
- Holiday Inn Bur Dubai Embassy District
- Dukes The Palm, a Royal Hideaway Hotel
- Radisson Blu Hotel Dubai Canal View
- Grand Hyatt Dubai
- Raffles Dubai
- Pullman Dubai Creek City Centre
- Bab Al Shams Desert Resort
Каждый отель предлагает свою собственную уникальную концепцию для участников фестиваля. Подробнее вы можете почитать по ссылке.