О стране
Природный ландшафт Швейцарии составляют горы и озера, привлекающие туристов своей красотой и первозданным величием. В горах находится огромное количество лыжных курортов, каждый из которых отличается чистейшим воздухом, великолепным катанием и предоставит отличную возможность отдохнуть и расслабиться после склонов. Здесь находятся лучшие оздоровительные и термальные курорты в мире, где можно не только прекрасно отдохнуть, но и провести очищение и омоложение всего организма, получить разнообразные косметические процедуры, массажи, антистрессовую терапию, искупаться в термальной воде, заняться спортом. Швейцария - страна круглогодичного туризма и славится своими традициями гостеприимства и практически неисчерпаемыми возможностями для отдыха.
Общие сведения
Швейцария получила свое название от Швеца, одного из трех небольших кантонов, которые объединившись, создали Конфедерацию.
Основание швейцарского государства относится к 1291 г., когда представители кантонов Ури, Швиц и Унтервальден встретились на берегу озера Люцерн, чтобы заключить оборонительный союз против могущественного дома Габсбургов. Вскоре к нему присоединились другие города и области, стремившиеся сохранить свою независимость. Одним из последних кантонов, ставших членами Конфедерации, явилась Республика Женева (в 1815 г.). После длительного перерыва в 1979 г. был образован новый кантон, Юра, который прежде входил в состав кантона Берн. Сегодня страна состоит из 23 кантонов, три из которых поделены на полукантоны. Это маленькое государство, обладающее солидным экономическим потенциалом. Страна, не имеющая полезных ископаемых и тем не менее процветающая, страна, в которой находится европейская штаб-квартира ООН, но которая сама не является ее членом, государство, состоящее из независимых кантонов и сохраняющее единство, многоязычная федерация, где практически не возникает проблем.
Основной принцип политики Швейцарии с 1815 года — нейтралитет. Страна не вмешивается в конфликты других государств. Каждый швейцарец свободен в своем мировоззрении, в своих политических взглядах. Каждому обеспечены свобода совести и вероисповедания, свобода торговли и промысла, исключая выпуск денежных знаков. В Швейцарии не существует государственной цензуры, свобода печати здесь гарантируется.
Безусловно, своими богатствами Швейцария во многом обязана своему главному капиталу - уникальному ландшафту, привлекающему сюда, начиная с ХIХв. массу туристов. Архитектура швейцарских городов очень богата, в них сохранились живописные средневековые кварталы почти в первозданном виде. Швейцарские магазины предлагают бесконечный выбор самых престижных товаров. Традиционными являются часы, шоколад, знаменитые перочинные ножи и музыкальные шкатулки.
Швейцария — это 140 лыжных курортов, самые популярные - Давос, Церматт, Санкт-Мориц, Гриндельвальд, Саас-Фэ. В горах проложены тысячи канатных дорог, по которым можно путешествовать из одной долины в другую. Знамениты также швейцарские курорты с минеральными источниками — Лейкербад, Ивердон.
География
Швейцария расположена на площади 41.293,2 кв. км, что составляет 1/9 часть Германии или половину Австрии и граничит с Германией на севере, Австрией и Княжеством Лихтенштейн на востоке, Францией на западе и Италией на юге.
60% страны занято горными массивами Альп, они протянулись с юго-запада на северо-восток. Это преимущественно островерхие вершины-пики, средняя высота — 1700 м, самая высокая гора Монте-Роза — 4634 м. Швейцария неимоверно богата реками и озерами. Берущие свое начало в горах реки Рейн и Рона, Тичино и др. на своем пути образуют озера (их насчитывается более 200), самые крупные — Женевское и Боденское. 3000 м2 занимают ледники, самый большой ледник — Алетш в кантоне Вале.
Климат
Климат Швейцарии можно назвать умеренным. Ему не свойственны крайние проявления жары, холода или влажности. Альпы оказывают значительное влияние на погоду, разделяя страну на две климатические области. На севере и центральной части страны погода определяется влиянием Атлантики, на юге преобладает мягкий средиземноморский климат. Температура зависит от местоположения над уровнем моря. Тем, кто путешествует в горах, рекомендуется всегда иметь теплую куртку, а также удобную и теплую обувь.
Население
Швейцария — страна трех культур. Не пересекая границы, можно побывать в Германии, Франции и Италии. Коренное население Швейцарии составляет 7 миллионов человек. 64 % считают своим родным языком немецкий, 19 % - французский, 8 % - итальянский и 1 % - ретороманский, производный от латинского. Аббревиатура СН на швейцарских автомобилях образована от латинского названия Швейцарии: Confoederatio Helvetica.
Государственными языками являются немецкий и французский. Английский язык распространен в Швейцарии повсеместно.
Кухня
Швейцарская кухня появилась в результате сложного, длительного и противоречивого развития под влиянием многих народов, проживающих в стране. Особенно велико влияние французской, итальянской и немецких кулинарных традиций. Отличительная особенность местной кухни — обилие сыра и кисломолочных продуктов, а также мяса с разнообразными приправами. Крайне популярен «бернес платтер» — жареные кусочки говядины и свинины с зелеными бобами или кислой капустой, а также «люрих лешнетцелтес» — тонкие кусочки телятины в соусе. Повсеместно употребляются аппетитные сосиски всех видов, особенно славятся колбаски из кантонов Санкт-Галлен и Берн, а также огромные двухметровые сосиски из Цюриха, прекрасные беконы и специально приготовленный картофель «решти», который лучше всего подавать в сочетании с белой мюнхенской колбаской «братвурст».
При внешнем разнообразии вкусов в разных частях альпийской конфедерации у жителей есть по крайней мере два съедобных идола - это шоколад и сыр. Едва ли не каждый кантон может похвастаться своими собственными сортами. За многие века швейцарцы так отточили искусство приготовления этих лакомств, что понятия швейцарский сыр, швейцарский шоколад стали символами страны и высочайшего качества.
Лучший пример - эмментальский бледно-желтый сыр, самый знаменитый швейцарский сыр со сладковатым вкусом, король сыров, называемый в других странах просто швейцарским. Название дано по реке Эмме, притоку Аара, главной реки кантона Бери, где с XII в. стали делать гигантские круги сыра, которые ныне имеют стандартный вес 80 кг и гарантируют высшее качество и зрелость. Уже в XVII в. экспорт эмментальского сыра в остальные страны Европы - Италию, Германию, Голландию - был значительным.
Обязательно следует попробовать традиционное «фуа-гра» или «чиз фондю» — расплавленный в кипящем белом вине сыр «грюйер» или «эмменталь», приправленный специями. Есть это блюдо следует в горячем виде, обмакивая в сыр кусочки белого хлеба и обязательно «запивая» белым вином. Еще одно популярное сырное блюдо — «раклетт», представляющий собой особым образом поджаренный сыр с хрустящими маринованными огурчиками и картофелем в мундире.
Стоит попробовать и специально приготовленный очень крепкий кофе «ристретто».
В южных кантонах используется практически только итальянская кухня с её «пастами», «пиццей», «карпаччо» «скампи» и «ризотто», с обилием зелени и оливкового масла.
Швейцарские вина и пиво великолепны. Среди белых вин выделяются «Йоханниoберг», «Фердан», «Лавю», среди красных — «Ламей», «Корон» и «Дол». Хороши ликеры «Кирш», «Пфлюмли» и «Вильямин», но они очень крепкие.
Достопримечательности
Разнообразие ландшафта, архитектуры, языков и культуры превращает страну в особый маленький мир. В летнее время огромен выбор пешеходных маршрутов - от неспешных прогулок по берегу озера до требующих определенной физической подготовки походов по горным ущельям или ледникам. Лучшее время для таких путешествий - с мая по октябрь. Зимой такие маршруты тоже возможны, так как пешеходные тропы всегда расчищены и четко обозначены. Как летом, так и зимой Вас зовут альпийские вершины и ледники, в Швейцарии находятся самые знаменитые из них. Например, 24-километровый Большой Алечский глетчер - самый большой ледник в Альпах, который с 13 декабря 2001 г. признан Памятником природы Всемирного Наследия ЮНЕСКО.
В восточной Швейцарии Вы увидите одну из самых впечатляющих природных красот страны - Рейнский водопад, скорость вод которого достигает 1100 кубических метров в секунду. Этот прекрасный природный объект оставляет неизгладимое впечатление. Туристы могут совершить путешествие на лодке к знаменитой скале в центре водопадов и короткую прогулку к её вершину, пересечь реку ниже водопадов или прогуляться вниз по Рейну.
Цюрихское озеро не самое большое в Швейцарии, однако, на берегу его стоит Цюрих - самый крупный город в Швейцарии, финансовая и экономическая столица страны.
Банхофштрассе - одна из самых красивых улиц в Европе - бульвар крупных магазинов и банков. Даже самые толстые кошельки подвергнутся суровому испытанию в ее элегантных пассажах и ювелирных салонах.
Интересный факт
Швейцарцы, с которыми вы в Швейцарии встретитесь, постараются убедить вас в том, что они прежде всего не швейцарцы, а цюрихцы, бернцы, луганцы, женевцы… Список может быть столь же обширен, сколь и перечень всех швейцарских городов и долин. А вот общего у жителей страны не так уж и много - это только краснокожий швейцарский паспорт и отчаянное желание быть абсолютно непохожими на тех, кто населяет соседние долины или города. В этом стремлении к местной самобытности, отстаиваемом со всей решительностью и целеустремленностью, все швейцарцы абсолютно одинаковы. Жители любого кантона или общины почитают себя самыми замечательными среди прочих швейцарцев. А вот о соседях из других краев страны они гораздо менее высокого мнения. Горожане, например, считают сельских жителей до неприличия примитивными и неотесанными. Селяне платят горожанам той же монетой: те представляются им ужасными пронырами, ловкачами, эгоцентристами, одержимыми только погоней за собственной выгодой.
Соперничество существует и в отношениях между различными городами. Со своим великолепным аэропортом, высокими технологиями и промышленностью, с безукоризненно работающей банковской индустрией Цюрих, например, считает себя единственным городом Швейцарии, заслуживающим звания метрополиса мирового класса и масштаба. Однако жители Берна никогда не забывают напомнить, что столицей страны все-таки является не Цюрих, а именно милый их сердцу тихий Берн. Но и те, и другие - как бернцы со своим скромным обаянием, так и самодовольные и суетливые цюрихцы, - свысока смотрят на жителей Базеля. Он расположен относительно близко от немецкой и французской границ. В силу этого обстоятельства Базель считается слишком подверженным влиянию обеих соседних стран, а, следовательно, не чисто швейцарским городом. Да и вообще не вполне чистым - здесь, как говорят, находятся производства, далеко не способствующие чистоте воздуха. Базельцы на наветы реагируют спокойно, дышат ровно и легко, экологическое состояние города их вполне устраивает.
Швейцарцам свойственно здоровое и твердое убеждение в том, что все, происходящее из их страны, безусловно лучшее. Особенно если это именно из того района, где они живут. И, например, если в каком-нибудь супермаркете какая-нибудь итальянская клубника будет вдруг продаваться за полцены, швейцарец непременно купит местную в счастливом убеждении, что лучше этой в целом свете быть просто не может.
Умеющие умиляться достоинствами клубники, которую дарит им их собственная земля, швейцарцы в то же время способны огорчаться и беспокоиться по самым разным поводам. Но ничто не может удручить их больше, чем похвала чего-то не-швейцарского. Они будут неприятно удивлены, услышав, что кто-то за пределами их общины, долины, кантона или всей Швейцарии делает что-то лучше. Поэтому они всегда с подозрением смотрят на соседей или за границу, ожидая с той стороны какого-нибудь подвоха.
Швейцарцы, однако, чрезвычайно заботятся о впечатлении, которое они производят на другие народы. Они убеждены, что со всего света на них устремлены очень пристальные и весьма критические взоры. Это мнение проистекает из того, что именно так они сами взирают на весь остальной мир - потому-то и от других ничего иного не ожидают. И если вдруг оказывается, что их действительно «не разглядели», а их альпийский рай путают с Австрией или югом Германии, то они чувствуют себя страшно уязвленными.
(По материалам http://www.langust.ru/)
356833631
551125055
591510589
